식품 알레르기를 일으키는 일반적인 식품은 무엇입니까?

 식품 알레르기를 일으키는 일반적인 식품은 무엇입니까?

 알레르기 반응은 신체의 면역 체계가 알레르기 항원에 과민 반응할 때 발생합니다. 식품 알레르기는 특정 식품에 대한 면역 매개 부작용입니다.  음식 알레르기가 있는 사람의 경우 특정 음식을 조금만 먹거나 삼키면 피부 발진, 메스꺼움, 구토, 경련 및 설사와 같은 증상이 나타날 수 있습니다.

 반응은 종종 과민 반응이라고 합니다.  드물게 심각한 알레르기 반응이 아나필락시스 또는 아나필락시성 쇼크라고 하는 생명을 위협하는 일련의 증상을 유발할 수 있습니다.

 많은 사람들이 자신이 식품 알레르기가 있다고 생각하지만, 주로 6세 미만의 성인과 어린이는 진정한 식품 알레르기가 있습니다[미국 성인 10명 중 1명 이상은 식품 알레르기가 있습니다].  나머지 사람들은 면역 체계와 관련이 없는 음식에 대한 바람직하지 않은 반응인 음식 과민증으로 알려진 것을 가지고 있습니다.

 음식 과민증은 비슷한 증상을 보일 수 있기 때문에 음식 알레르기와 혼동하기 쉽습니다.  그러나 음식 과민증이 있는 사람은 일반적으로 위장 장애와 같은 가벼운 증상만 나타납니다.

 알레르기를 일으키는 음식

 음식에 대한 알레르기 반응을 예방하는 유일한 방법은 그 음식을 피하는 것입니다.  알레르기가 있는 경우 라벨을 주의 깊게 읽고 레스토랑에서 주문한 음식의 성분에 대해 문의하십시오.

 토끼는 알레르기를 일으키는 가장 흔한 음식입니다.

 우유(주로 어린이에게)

 달걀

 땅콩

 견과류(호두, 피칸 등)

 간장

 밀

 일반적인 식품 알레르기 증상

 신체가 특정 음식에 대한 면역 체계 반응을 보이면 그 음식에 대한 항체를 생성합니다.  그 음식을 먹으면 면역 반응이 일어나 몸에서 히스타민이 분비되고 알레르기 증상이 나타납니다.  이러한 증상은 특정 음식을 먹은 직후 또는 최대 몇 시간 후에 나타날 수 있습니다.  식품 알레르기 증상에는 다음이 포함될 수 있습니다.

 피부 발진

 두드러기

 혀 또는 목구멍의 붓기

 천식을 포함한 호흡 문제

 구토 또는 설사

 복통

 심한 경우 알레르기 반응으로 혈압이 떨어지거나 의식을 잃거나 사망할 수 있습니다.

 언제 의사를 만나야 하나요?

 다음과 같은 경우 지역 응급실을 방문하십시오.

 호흡 곤란과 함께 두드러기 또는 부어오른 입술 또는 혀를 경험합니다.

 식사 후 의식의 변화를 경험

 두 가지 이상의 두드러기, 부어오른 입술, 저혈압(직립 또는 서 있을 때 현기증을 느끼거나 심박수 변화를 일으킬 수 있음) 또는 식후 복부 증상(구토, 심한 메스꺼움 또는 설사)

 특히 피부 증상이나 부기가 동반되는 경우 식사 후 일반적인 구조 약물에 반응하지 않는 천식 발작이 있는 경우

 이러한 증상은 아나필락시스라는 심각한 알레르기 반응을 나타낼 수 있습니다.

 아나필락시스는 생명을 위협하는 심각한 알레르기 반응입니다.  가장 흔한 아나필락시스 반응은 음식, 벌레에 쏘임, 약물 및 라텍스에 대한 것입니다.  물질에 알레르기가 있는 경우 면역 체계는 알레르기 증상을 유발하는 화학 물질을 방출하여 이 알레르기 항원에 과민 반응합니다.  반응은 알레르겐에 노출된 후 몇 초 또는 몇 분 이내에 발생할 수 있습니다.

 증상

 피부 발진, 메스꺼움, 구토, 호흡 곤란(천식 발작) 및 쇼크가 포함됩니다.  중증 천식 발작은 또한 구조 약물에 반응하지 않는 경우 의료 전문가의 즉각적인 주의가 필요합니다.